17/07/2009
Lo pudimos maridar con jamoncito la otra noche
Un vino complejo, lleno de matices y con un color muy atractivo, que de vez en reflejaba todavía algunos tonos violaceos.... nos parecio muy adecuado para una tabla de jamón y queso de cabra curadito el.
Nos encantan los productos "del cardo", el aceite de oliva virgen extra DAURO DE L’EMPORDÀ es fantástico, además fue seleccionado para elaborar la cena de los Premios Novel en Estocolmo, nada menos....