Una cena con los hosteleros más prestigiosos y majos del Valle de Tena, más concretamente de Tramacastilla de Tena, allí en la mesa de Sara, estaban presentes: Patro (sus migas son famosas en medio continente), Lavedan (algo nos conto de Cartagena de Indias) y Mariana (Especial su chuletón de buey con plato caliente....)

Durante la velada catamos un vino que ya no se hace del año 2000, un vino blanco del Somontano, Bodega Pirineos Macabeo Vendimia Tardia. Con toques a miel y aunque al principio estaba algo apagado, resultó muy agradable para acompañar el pescado que venía como plato fuerte.

La foto es de Bruno, futuro hostelero y catador, de eso nos encargamos nosotros.