22/05/2008
Después de la cata nos fuímos de bodegas
Después de cata del día anterior y que os hemos contado, esta mañana nos hemos despertado con ganas de visitar algunas bodegas, estamos muy bien situados en Libourne, justo a la entrada del Pomerol , (donde se elabora el famoso Petrus) y a 5 km de Saint Emilion , (donde se elabora entre otros el famoso Cheval Blanc), y entre los Chateau que podemos visitar se encuentra Chateau Clinet, que fue uno de nuestros preferidos de ayer, de la zona de Pomerol así que nos decidimos en comenzar por allí.
Como mapa, hemos utilizado el Atlas del Vino de Jancis Robinson, donde salen perfectamente localizadas las bodegas y los caminos para llegar a ellos y las características de las distintas zonas.
Un Chateau sencillo y no demasiado grande, asesorado en su parte técnica por Michael Rolland, que nos ofreció para catar 4 de sus añadas. Un gran vino, pero para definirlo mejor os ponemos una nota de cata que hemos encontrado.