Una sorpresa agradable poder catar con explicaciones incluidas este vino que os presentamos y que nos pareció muy fresco y agradable. Con una acidez bastante marcada y elaborado con la variedad manseng, sólo nos faltó algo saladito para ir picando.

En una cena muy amena donde pudimos degustar pasta casera y la especialidad de la casa, Pichón asado con verduritas, el camarero (Ilir, procedente de Albania y rebautizado por los lugareños como Renato, mucho más tradicional e italiano) nos invitó a comerlo con las manos y la verdad es que fue un placer.

El vino que catamos esa noche fue, Ca´MARCANDA - PROMIS 2005 de GAJA y nos gustó mucho, aunque es el vino elemental de CA´MARCANDA resultó un vino con muchos matices en nariz, elegante y con fácil paso por boca, fue una buena elección para ser el primero de los vinos que cataríamos en nuestro viaje por Toscana. Además el restaurante tradicional, pequeñito con apenas 7 mesas y todo para nosotros, en fin como para que no te guste el vino o cualquier otra cosa que allí cates.

Os pongo enlace a la nota de cata.

Durante nuestra última incursión por tierras toscanas, visitamos una de las grandes bodegas de la zona de Bolgheri, Tenuta de`ll Ornellaia donde se elabora el gran supertoscano MASSETO, puntuado como el vino perfecto en su añada 2001 - 100 ptos del Wine Expectator. Un lugar muy expectacular, rodeado de cipreses, olivos....y para terminar de decorar la fotografía de cuento al pie de los viñedos, allí, al fondo, estaba el mar.

Al llegar nos recibió Gloria, que muy amablemente nos contó con pelos y señales la historia de la bodega, Antinori, Frescobaldi, Moldavi...muchos son los nombres influyentes del mundo del vino que han puesto su granito de arena en esta preciosa bodega.

Vimos la panorámica natural desde la que comienzan las visitas, la pulcra bodega, los aposentos donde descansaba el MASSETO 2006, y para finalizar pudimos catar la gama de vinos que tienen en el mercado, el MASSETO no claro, pero nos conformamos con catar su hermano pequeño, un magnífico, elegante, generoso y expresivo Ornellaia 2004, bufff..... cierro los ojos y es como si estuviera allí........

Os pongo las notas de cata.

San Gimignano es un pueblo especial, tuvimos la suerte de llegar al atardecer y de que desaparecieran las nubes, y esto permitiera que los tímidos rayos del sol penetraran e iluminaran el paisaje dando un color rojo y anaranjado a todo el territorio que teníamos a la vista.

Con sus altas torres y unas calles para perderse y relajarse, aunque imagino que en verano será mucho más bullicioso, nos pareció fantástico. Fuimos a la oficina de turismo donde nos dieron un listado de bodegas donde poder catar los vinos de la zona, como sabréis en San Gimignano tiene mucha fama la variedad Vernaccia, que se apoda con el nombre del pueblo. Un vino blanco y afrutado, que como no, teníamos que catar en el lugar que le da el nombre. Esta ciudad esta en la zona de Chianti Colli Senesi y claro también catamos uno tinto perteneciente a esta denominación. Para terminar con esta especial merienda tomamos un Vin Santo, que se elabora por una de las bodegas de la famosa familia ANTINORI y que acompañamos con un postre de almendras que nos aconsejaron mojar en el vino.

Una experiencia cultural y enológica.

Os pongo los enlaces de los

Catar este vino fue una suerte, el lugar, la compañía y lo espectacular de Siena pusieron el resto.

Después de todo un día visitando Bolgheri, Volterra, (por cierto, este fue el pueblo donde paramos a comer, y no fue casualidad. Por lo visto fue capital etrusca, muy recomendable, precioso pueblo monumental y con un teatro romano enorme al pie de la muralla. Las vistas desde allí son increíbles. Para comer pizza, sin comentarios, nos dejamos guiar por la cantidad de gente que había dentro del restaurante, y acertamos.)

Continuo, después pasamos a San Gimigniano y por último llegamos a Siena. No resultó difícil y no había mucho tráfico. La ciudad aunque de apariencia un poco sucia en la penumbra de la tarde, nos encandiló. Pero de Siena ya hablaremos.

Allí catamos un Tignanello de Antinori de la añada 2004.Una de las mejores que han producido y catalogada con entre 93 y 95 puntos por todos los críticos americanos. (A ver, es por dar un dato). Elegante, elegante…. Con una mezcla de Sangiovese y Cabernet Sauvignon, con mucha complejidad en nariz y un cuerpo delicado y generoso. Nos gustó, esperábamos un poco más, aunque sólo fuera por la fama que tiene.

Os pongo enlaces.

Bueno, siguiendo con los vinos que catamos en Toscana, después de pasar la noche en Siena, salimos temprano al corazón del Chianti Classico, y más concretamente a la localidad de Greve in Chianti. En sus proximidades se pueden realizar diversas visitas a bodegas y a pocos kilómetros se encuentra la bodega donde se elabora el Tignanello de Antinori, el vino sobre el que hablábamos hace poco.

Nosotros fuimos a visitar el enoturístico Castello di Verrazzano, una hacienda agrícola llega de tesoros, el primero de los cuales se llama Gino, que nos guió por todo el castillo haciendo alarde de sus conocimientos del vino, la gente, la filosofía y la historia. Fueron un digno espectáculo tanto el castillo, como este Gino.

En cuanto al vino, pudimos catar toda la gama de vinos que producen, entre los cuales hay un supertoscano, CASTELLO DI VERRAZZANO SASSELLO.

El castillo dispone de un comedor con muy buen servicio y un mirador espectacular en el que te ofrecen catar los vinos mientras degustas productos típicos, algunos de los cuales han sido elaborados en la misma hacienda. Para finalizar, nos sacaron a parte del Vin Santo con las pastitas, una cestita con queso bastante fuerte no recuerdo la clase y en una cucharilla de café dejaban caer una gota de vinagre balsámico, para que hicieras la mezcla del queso y el vinagre en la boca. Fue algo increíble. El vinagre, por cierto, era el producto más caro de la hacienda y tenía un coste de 48€ los 100 ml.
Os pongo información de la bodega.

Hace poco en una cena con amigos sacamos un +7 de la Bodega Mas Blanc en Priorat. Un muy buen vino, con la complejidad que le aporta el coupage de Garnacha, Cab. Sauvignon y Syrah obtenidos en los escarpados balcones de sus tierras.

Hace poco estuvimos por la bodega: moderna y sofisticada, con una sala de catas con vistas al parque de barricas a través de amplias ventanas, se respira tranquilidad. La finca, muy especial, desde lo alto se observan perfectamente los balcones donde se cría con mucho esfuerzo la uva, muy aconsejable.

Un abrazo fuerte para Mireia y Angels, parte muy importante de esta bodega, que tuvimos la suerte de conocer en Barcelona durante un curso de cata donde entre otros pudimos catar algún "aromático" Sauvignon Blanc.

Os pongo enlaces.

Pues no, no hemos estado todavía en Australia, pero este fue el primer vino australiano que catamos hace ya unas cuantas lunas. Penfolds es un gigante en Australia y tiene como vino emblemático el Grange. Nuestro primer contacto con Australia, la variedad shiraz, o lo que es lo mismo syrah, nos pareció muy diferente a las que se pueden catar en España.

Un vino muy concentrado, con mucha fruta, una madera en su justa medida, un vino hecho y adaptado al gusto del consumidor, algo que tienen muy claro algunas de las grandes empresas del mundo del vino.

Diferente y muy aconsejable para ir descubriendo los vinos del mundo

Uno de los vinos de nuestra vida. Imagino que el motivo es que siempre hay uno cerca. Asequible y cumplidor. Nos encanta por su frutosidad y potencia. Garnacha 100%, ciruelas, anises, frutos rojos, cuero, caja de puros...... completo y complejo. Por unos 12 € un gran vino.

Os pongo link a la nota de cata de la bodega.

Hace unos días que rondaba por casa una botella de Edra Merlot/Cabernet del 2004. Descubrimos este vino hace un año, en un descanso, de un curso relacionado con el vino, que estabamos haciendo en Zaragoza. Apareció en una mesa junto con algunos quesos del bajo aragón y frutos secos.... si, bueno, no todos los descansos eran así. En aquel momento tuvimos que catarlo en baso de plástico..........y claro......

Pero esta vez, hace unos días lo sacamos para una reunión familiar y gustó mucho.

Buena capa, expresivo en nariz, muy varietal y con una madera bastante notable.

Os pongo la nota de cata y la web de la bodega.