ENOTURISMO

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Enoturismo

23 Abril 2014

Hoy hemos catado...

Memento syrah un tinto del sur

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03/04/2008
LLegó a nuestras manos por sorpresa

Os ponemos información sobre la Bodega Pago de Almaraes, que hace Vino de la Tierra de Granada. Esta botella llegó a nuestras manos de casualidad y empezando por la estética de su etiqueta y siguiendo por un redondo y potente caldo en su interior, nos gustó y sorprendió mucho.

Os pongo la web de la Bodega.


Merlot - Merlot de ENATE

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16/04/2008
Porque se llama así?

Lo catamos ayer, era de la añada 2002 y estaba perfecto, muy expresivo en nariz, con toques animales, regaliz, y muy complejo. En boca, con una marcada y justa acidez que preparaba la boca para el siguiente sorbo y unos taninos muy integrados y suaves.

Alguien sabe de donde viene la marca que se le ha puesto a este vino?? Podría ser por que esta hecho 100% de Merlot, sería una respuesta lógica, y que además un equipo de imagen encontró hace unos años una forma especial de denominar a un tipo de vino monovarietal, .... pues mucho más simple y a la vez más divertido, alguien nos contó, que en el laboratorio de la bodega, mientras ser realizaban las mezclas con las diferentes variedades, alguien dijo: "pásame el Merlot" y el interlocutor le respondió "el Merlot (refiriéndose al vino que es mezcla de Merlot Cabernet) o el Merlot Merlot, aludiendo al vino monovarietal)... y así es como cuentan las leyendas que nació el nombre con el que se bautiza cada año a este excelente vino.


El vino del agua, en una Reserva Privada

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24/04/2008
Un vino con motivo de la EXPO ZARAGOZA 2008

Oímos hablar de el y lo compramos ayer por casulidad en la tienda de vinos Murillo de Barbastro. Un vino imponente, con una nariz sugerente, pimienta, chocolate, pimiento verde, cueros y una boca plena y gustosa.

Un vino que se ha producido de forma limitada con motivo de la Exposición del agua de Zaragoza, y que merece la pena catar. En su etiqueta se puede leer "ESTE VINO ES UN HOMENAJE A TODOS LOS PUEBLOS QUE REIVINDICAN EL AGUA COMO ORIGEN Y FUTURO DE VIDA"

Un gran ENATE.


Una bodeguita especial, enoturismo Terra Alta

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09/05/2008
Coma d'Em Pou de Bàrbara Forés

Un vino cubierto y expresivo, nos gusto mucho aunque no nos sorprendió demasiado, ya que nos hicimos la idea de su nivel al conocer a Carmen y Manuel, propietarios de la Bodega Barbará Fores hace un par de años. Un Bodeguita en medio del pueblo de Gandesa, con todos los detalles cuidados con mimo y unos vinos de alto nivel.

Un tesoro para visitar mientras se hace enoturismo por la Terra Alta.


Blecua, el sabor de una tierra

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20/05/2008
Uno de los más prestigiosos vinos de Somontano

Esta semana tuvimos las suerte de manener un almuerzo con touroperadores ingleses en Blecua, Somontano. Esta bodega creada al estilo Chateau, es imagen de tradición en su arquitectura y tecnología en su forma de elaboración. Allí se produce, los años que las uvas lo permiten, Blecua, un vino potente y redondo, elegante y complejo símbolo de exclusividad en Somontano.

Durante la comida pudimos catar Blecua 2003, para nosotros fue una placer que todavía rememoramos.

Pongo info sobre este vino y la nota de cata.


Enoturismo intensivo en Burdeos

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20/05/2008
Después de un año esperando, terminó el Week End des Grands Amateurs

El año pasado coincidió que estabamos por Burdeos y nos enteramos de que se celebraba la segunda edición de un fin de semana preparado para catar más de 100 Grandes Cru Classe de Burdeos, y al que podían asistir tanto profesionales como aficionados al mundo del vino. Por aquel entonces, estamos ya infectados por el gusanillo de la cata de vino y asistimos con gran fortuna, pudimos catar más de 70 vinos, y tuvimos la extraña sensación de estar constantemente escupiendo vinos espectaculares, tanto por su calidad como por su elevadísimo precio, que tal vez nunca volveríamos a catar.

Este año lo marcamos como una cita obligada en el calendario y volvimos a Burdeos. Fué irrepetible, gente de todas partes del mundo, catando, comentando y apuntando notas sobre lo que cada uno tenía en su copa, era como una reunión de extraños con un ocio-vicio común, el vino y su mundo.

En otro post ponemos os pondré los vinos que más nos gustarón y referencias a sus webs.


Enoturismo para la Jet Set

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27/05/2008
Chateau Canon propiedad de CHANEL

El otro día, después de visitar Chateau Clinet, salimos pitando hacia Saint Emilión para ver si nos daba tiempo de visitar otra bodega antes del mediodía, justo en la lista y no muy lejos de donde nos encontrabamos, estaba Chateau Canon, 1er Grand Cru Classé (class B)de Saint Emilión, y nos lanzamos a su busqueda. Esta bodega es propiedad de los dueños de Chanel, los cuales están haciendo algunas grandes inversiones en el mundo del vino.

Al parecer, pensamos lo mismo a más personas y nos juntamos un grupito multicultural, para lo que la guía, se saco de la chistera una traducción simultanea en francés e inglés, encontrar quien habla español por esta zona es más complicado.

Para finalizar degustamos una Chateau Canon de 2004, en la línea de los vinos de la zona y a su hermano pequeño, el segundo de la bodega. Digamos que fue un aperitivo de lujo antes de ir a comer.

Os pongo enlace a más datos de la bodega y nota de cata.


Enoturismo urbano desde Polonia

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06/06/2008
Haciendo enoturismo en una terraza de Olztyn (Polonia)

Hoy os escribo desde una terraza de Olztyn en Polonia. Por motivos variados estamos por esta zona y a la hora de cenar nos hemos ido, con Ewa y Luis hasta California para catar un Gallo Cabernet Sauvignon del 2006. Enoturismo urbano cien por cien. Y es que en paises no productores como Polonia se pueden encontrar vinos de todo el mundo, Chile, Argentina, USA, Italia, Francia y con suerte algún Español, en este caso teniamos un Cava semi seco de Codorniu y un Faustino VII riojano.

El Gallo, pues bueno, tendría que informarme un poco más, pero me dió la impresión de ser un vino hecho para el consumidor, mucho aroma, poca complejidad y la duda en el aire del origen de esa vainilla tan marcada.

Os pongo el link de la bodega, un saludo.


Enoturismo Urbano II

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10/06/2008
Esta vez maridando un Sekt Austriaco y un enorme y jugoso codillo de cerdo al horno

Seguimos con nuestro viaje por Polonia, esta vez hemos parado en el Piwna Kompania, o la compañia de la cerveza, junto al Old Town de Varsovia. Lo clásico en este restaurante es la comida típica Austriaca, Codillo de cerdo asado, mejillones al vapor, ...... y para beber, litros y litros de cerveza o como fué nuestro caso un Sekt Dolle, que nos gusto mucho.

El sekt es una clase de vino espumoso que se elabora en Austria y Alemania y que nos sorprendió por lo agradable de su burbuja y lo bien que maridaba con la comida elegida.

Os pongo la web de la bodega, la calidad de la foto no es muy buena, pero mi teléfono no da para más.


Privat, un cava exclusivo

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16/06/2008
Una bodega familiar mezcla de tradición y modernidad

En el último libro de bodegas de España que ha sacado Peñín aparece la bodega que elabora este vino. Nos cuenta su historia y trayectoria elaborando vinos de calidad.

La botella de este Cava es diferentes y espectacular, tipo flauta y con un packaging muy cuidado. En el interior más de los mismo, frescura, una burbuja muy armónica y muy frutal. Nos gustó mucho.


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