Se trata de un vinazo de Bodegas Ayles, en Cariñena. Figura y espejo de los nuevos vinos de Cariñena, con una capa alta, predominando el Cabernet Sauvignon, y un tanino dulzón, se podría guardar unos añitos, pero si lo piensas bien, ¡Para que!? 12 meses en barricas seleccionadas y un nombre, 3 de 3000 que indica las hectáreas dedicadas a este vino de autor.

Como curiosidad, esta fué la primera bodega que visitamos en la provincia de Zaragoza antes de empezar con Enodestino.com.

Os pongo link con más info de la bodega.

Este domingo, no pudimos asistir a la Feria del Vino de Falset, aunque ya lo teníamos todo programado, Manuel se levanto con sus primeras fiebres importantes y decidimos no ir tan lejos.

Como todo el operativo estaba montado, y Fran e Ingrid, esperaban noticias de hacia donde ibamos, finalmente nos fuímos a Ainsa, Restaurante el Callizo, recomendable con lo ojos cerrados. Teníamos pendiente una comida allí. Manuel lo llevó bien, el cato un 1.6 de apiretal del año...

A ver que os parece este promocional de EnodestinoTV grabado por Eltomavistas.

Por el mes de abril me regaló Raquel, Rapsodia Gourmet de Muriel Barbery... "...te suena la escritora?.." me preguntó, y a quién no! Se trata del libro previo a La Elegancia del Erizo, tan alagado y vendido durante el último año.

Una de mis pocas manías, (confesadas), es que me gusta leer los libros que todo el mundo lee, en el momento que todo el mundo los lee!! Sólo me pasa con los libros, es más, el famoso libro del "erizo", está en las estantería hace más de año y medio, esperando que alguien se fije en el...

Bueno al asunto, este libro premiado en Francia al mejor libro de gastronomía, para mi, tiene partes sabrosas que por lo general coinciden con las descripciones que el protagonista de los alimentos, las comidas y las recetas. Como llega a España después del "Best Seller", puedes cometer el error de idealizarlo un poco antes de la lectura, pero vamos, yo como para todos los libros, para opinar hay que leerlo.

Os pongo más info del libro en un link.

Esto es lo que dice la nota de prensa:

"...Por 6€, todos los visitantes obtendrán una copa de vino grabada y 10 tickets, con los que podrán consumir diferentes vinos, en cualquiera de los stands situados a lo largo de las calles , y donde estarán representadas las bodegas de esta localidad de Rioja Alavesa.

La fiesta se inicia a las 11,00h, con el pregón de bienvenida.
Habrá txiki-park durante toda la mañana para los más pequeños; txaranga amenizando la fiesta; partido de pelota por la tarde… y sobretodo, excelente vino que degustar, recorriendo las calles y rincones de esta bella localidad..."

Nuevas propuestas y noticias de Enodestino.com para el mes de abril, seguimos dando el mejor servicio.

Ya hace días que no descorchabamos una botellita con los papas de Marti, la futura novia de mi hijo. Saqué la última botella de una caja de 6, de 3 Picos de Borsao. Durante la tarde fuí pensando en este vino, ..."un 2004"..., ..."ya hace unos años que compramos esa caja"... y fue como las pringles, una vez que hacer pop ya no hay stop.

En nariz bestial, super expresivo y complejo, como si esperara ser abierto hoy mismo, no mañana y ayer. En boca intenso, con la sensación de degustar un vino maduro, adulto, franco, sincero, con experiencia... vamos como el señor de nesspreso.

Fué sensacional, lástima que la caja se terminó.

¿Hay algo mejor que las patatas fritas? Estas acompañaban una sigular chuletita de kilo...

Se dice que las patatas fritas chips, es decir las que están cortadas en forma redonda y delgada, surgieron en un restaurante llamado Moon Lake Lodge's, en Saratoga Springs, Nueva York, allá por el año 1853. El chef de dicho restaurante, George Crum, ante las continuas quejas de un cliente habitual que siempre lo recriminaba de no cortar suficientemente finas las patatas fritas, decidió darle una lección cortándolas excesivamente delgadas, de manera que no pudieran pincharse con el tenedor. El resultado fue todo lo contrario al esperado y el cliente quedó completamente satisfecho. Pronto todos los clientes comenzaron a pedir aquella nueva y extraña especialidad, a la que bautizaron como Saratoga Chips. El éxito fue creciendo, y en 1920 se inventó la primera máquina mondadora de patatas, con lo que las patatas chips comenzaron a ser exactamente como las conocemos hoy día.

Algunos afirman que este plato fue inventado en España, el primer país europeo en el que apareció la patata a través de la colonias del Nuevo Mundo,especialmente en un monasterio de Sevilla y asumió su primera apariencia como acompañamiento de platos de pescado en Galicia, desde donde fue extendido al resto del país y más allá de los Países Bajos españoles, más de un siglo antes de que Bélgica fuera creada

Os pongo el Clip de uno de sus éxitos!!

Un día excepcional, con 400 animados corredores de todas partes y una ruta de bicicleta de montaña, dura y expectacular. El fondo del escenario, los montes Pirineos todavía muy cargaditos de nieve todavía y al paso del pelotón, la vides ya apunto del desborre de lo que seguro será un cosecha excepcional.

Al terminar, y como colaboradores de la prueba entregamos un ViajeEmbotellado al Somontano, y un suertudo de Huesca se lo llevó para su casita.

En fin, hasta el año que viene esperando que sea igual o mejor.