He encontrado esta imagen, en la que sale un Papa Noel con la cara desencajada, temiendo por unos números rojos (no podían ser de otro color), para esta campaña de navidad, y nosotros por nuestra relación con el mundo del vino, os invitamos a regalar y consumir, con moderación este líquido de la alegría y la paz.

"El vino es rayos de luz, unidos por el agua" Galileo Galilei

No lo había escuchado hasta el otro día en Bottle Shock, y hace pensar, no se, yo imaginé al instante, como si lo estuviera viendo un atardecer brillante y rojizo, reflejado en un racimo de uvas de Gewürztraminer, que cuando van madurando se tornan rojizas y moteadas. Estaba totin o que? jaja..

Nos han pedido que lo colguemos, y así lo hacemos:

"...por cierto ya que te vas introduciendo en esto del vino, no estaría mal que para valorarlo un poco más, te dejes de que..... a mi no me gusta el tempranillo.... a mi no me gusta no se que.....no seas como un crío, y ten tu mente abierta al vino, cada botella es un mundo, y lo que debes de empezar a tener en cuenta ya!!, es donde se hizo, que año, como fue ese año (clima, entorno económico) en esa zona, porque tienes esa botella en la mano y un segundo más tarde del descorche, dejar de preguntarte cosas, y disfrutarlo.

Abrir un botella de vino es un acto ritual, por el que vas a pasar a tu organismo el resultado de una reacción química única, que contiene además por cercanía, las sensaciones y sentimientos de aquellos que durante todo su proceso de elaboración, pensaron en él, intentando que tu lo valores como lo que se merece, siendo o no de tu gusto, una botella de vino siempre será algo único..."

Por cierto, nos encanta el tempranillo!!

Así lo vemos, aceptamos críticas...

Hay que leerlo un par de veces para ver toda la miga que tiene la frase:

Desconfío de los hombres, y de los vinos que no saben satisfacer a una mujer, porque debe tener vicios peores.

Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina.

Francisco De Quevedo

“El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida.”

Hipócrates.

Viendo esta foto el otro día, pense directamente en el parecido de las botellas con los físicos, y carácter humano. Unas son más alargadas y elegantes, otras más regordetas y simpáticas, hasta las hay con traje de serie....

Esta foto es más cruda, pero no me he podido resistir!