Señoras y señores, nos despedimos hasta el próximo año 2010, y es que suena a peli de ficción. Espero que este, sea un buen año para el Enoturismo, y para los que nos dedicamos en cuerpo y alma a ir aportando día a día un poquito a la causa.

Un abrazo muy fuerte a todos y todas, y os dejo aquí un video donde os explicarán como funcionan el tema de las campañadas!!

Esta es una parte del artículo, la prueba se hizo con ratones, tal vez lo que he puesto en la foto...

"Se encontró que el resveratrol inhibe el desarrollo de preadipocitos, células que luego maduran a adipocitos. Por lo tanto, el consumo moderado de vino tinto podría reducir la acumulación de grasa y así, ser una fuerte aliado contra el aumento de peso corporal."

Para el resto os pongo el link a la noticia.

Genial, no se como denominarlo, me gustó mucho y eso que señores como este, por desgracia, cada día quedan menos en Somontano y el resto de pueblecitos... Va por ellos!!

Desde hace ya unos años en nuestra casa, las fechas navideñas y más concretamente las comidas y cenas correspondientes, se han decidido democráticamente, es decir, la madre ha preguntado en las fechas previas... "Que os apetece para estos días..." Las respuestas, de lo más variopinto, desde Chiretas, que es un plato típico del Somontano, a base de tripa de cordero y arroz, a chuletones, o como este año, fondue de carne para todos! Fue muy divertido, eso si, la matriarca preparo un cardo con almejas, que no se como describir, además creo que no debe engordar, no?

Seguimos felices chicos, es Navidad...

Como algunos ya tenemos obligaciones (de esas que lloran y gritan mama!), en Enodestino nos fuimos de almuerzo de empresa, digamos que fue una laaaaarga sentada!! Por cierto el que esta detrás del teléfono haciendo la foto, soy yo....

Seré un tipo raro, pero, a parte de que es un vino que a mi especialmente no me sienta demasiado bien, será por la falta de costumbre... creo que siempre que lo he probado en Francia me ha gustado mucho más que aquí.

El otro día descorchamos una botella de Chateau Lamothe 1er Grand Cru de Sauternes, estaba por el trastero, y es que resulta que Ingrid y Fran trajeron foie de pato, que es, uno de esos maridajes perfectos, pero claro, no siempre tienes una botella de estas a mano.... Cada uno que lo maride y que opine. (A mi me gusto...)

Lo catamos durante el puente de diciembre, en la Bodega Contador. Resultó un vino blanco al que no se le podía pedir nada más, una suculenta acidez y aromas dulces y frutales con una madera muy bien puesta... nos gustó a todos, incluido el pequeño Manuel que lo pudo oler con mucho interés...

A este vino tinto, de buena capa, con aromas a palote de fresa en nariz y algo más verdes en boca, le han puesto el nombre del antecesor de las bacas, los auroch, que vivieron en Europa y otras zonas hasta que la última hembra murío en 1626 en Polonia.... vale, vale he tirado de Wikipedia...

En la etiqueta esta dibujada la forma de la nariz de un Auroch, digo yo...

Se trata de un vino sorprendente, sencillo pero a la vez atractivo y expresivo. Lo trajo Kathy, nuestra profe de inglés vitícola, a la última clase antes de Navidad. Daba la impresión de ser un vino hecho para gustar, y a pesar de ser del 2008 mantenía todavía mucha potencia en nariz, un rueda muy redondo.

Ayer durante varias horas el Somontano se cubrió de blanco, justo para las fotos navideñas, las bolas de nieve ... Ya puede venir Santa Claus!!