El Institut Català de la Vinya i el Vi, con la complicidad de Turisme de Barcelona, está dando los últimos retoques para aprovechar la remodelación de la estatua de Colón, en el puerto de la capital catalana, para situar en su base el Centre de Divulgació del Vi.

A Colón le gustaba el vino? Quién le hubiera dicho que acabaría siendo representante!!

Os pongo la noticia, en un link al periódico digital donde la he encontrado.

Además de la actividad principal de negocio, en Fenavin habrá un programa de 40 actividades paralelas que “no sirven para adornar la feria meramente, sino que complementan de manera interesante, intensa y significativa lo que es el devenir de estos tres días”. Estas actividades se estructurarán en cuatro ejes: vino y deporte, vino y salud, vino y cultura, y vino y comunicación.

Parece una pasada de feria, aunque nunca hemos podido asistir, muy buena pinta, si, si...

Para los interesados un enlace.

Un vino de familia, vino elaborado con esmero y con mucha personalidad. Con muchos toques minerales, animales, cacao, café, oliva negra, cereza..... muy complejo desde el primer momento, en boca equilibrado, nos gustó.

Lo teníamos desde nuestra última visita a la D.O. Montsant, lo compramos como algo exclusivo y finalmente le llegó la hora!! Se fue de nuestro botellero un miercoles por la tarde, para pasar a formar parte de nuestra memoria...

Un gustazo haberte conocido.

Ponemos en marcha esta sección, para dar la oportunidad a los responsables de los principales establecimientos que crean el enoturismo en España, de opinar y darnos a conocer sus empresas para poder practicar el enoturismo de más calidad.

Se trata de una pequeña encuesta de 2 preguntas, en las que cada uno opina sobre el enoturismo en su empresa y a futuro.

Os invitamos a visitar esta nueva sección.

¿COMO SE VE EL ENOTURISMO DESDE SU EMPRESA?
Desde Bodegas Arúspide vemos el Enoturismo como una apuesta de futuro, estamos implicados en este tema y queremos darnos a conocer a todo aquel que desee venir a visitarnos.

Lo importante para nosotros es la CALIDAD en el destino, que el turista se sienta como en su propia casa y se lleve un buen recuerdo gracias a la atención recibida.

El Enoturismo es la mejor forma de difundir la cultura del vino y el arte de su elaboración, que mucha gente desconoce; pero que poco a poco se va despertando el interés por conocer el mundo que lo rodea.

Bodegas Arúspide apuesta por el arte y la cultura, tenemos nuestra propia colección de cuadros y apoyamos a artistas locales. Cada vez ampliamos más nuestra oferta turística con cursos de cata, comidas, cenas, reuniones de empresa, etc. Alquilamos nuestro salón manchego y además existe la posibilidad de adquirir su propia barrica.

¿CUAL CREE USTED QUE ES EL FUTURO DEL ENOTURISMO?
El Enoturismo hará de las bodegas un museo al cual todo el mundo se puede asomar y aprender todo en torno al mundo del vino. Hará de éste un producto cercano, mirando al vino no como un producto comprado en un supermercado o tienda sino como un producto adquirido con el mismo cariño que el enólogo ha tenido al elaborarlo.

Y esto es muy importante ya que los clientes valorarán un vino según sus características y no según su precio, porque habrán aprendido a catarlo, a valorarlo y a disfrutarlo.

NOMBRE: MARIA DOLORES SÁNCHEZ
EMPRESA: BODEGAS ARÚSPIDE
CARGO EN LA EMPRESA: JEFE DEL DPTO. DE ENOTURISMO

Los objetivos de la feria:

OBJETIVOS:

• Favorecer el comercio empresarial nacional e internacional y servir de plataforma al sector alimentario en su conjunto.

• Acercar a los diferentes agentes nacionales e internacionales, sectores, centrales de compra y consumidores finales la oferta alimentaria, además de la turística y gastronómica.

• Fijar la fecha de la feria como una cita ineludible de la distribución alimentaria profesional.

Os pongo archivo adjunto con las marcas que estarán presentes y link a la web.

Os pongo parte del texto de esta noticia que me llamó la atención, y que sale en la revista ELLE de febrero de 2009:

"Ocho de las mejores bodegas españolas se han asociado por una buena causa: construir una bodega en Kenia, en el maltratado distrito de Turkana, con la que sus habitantes puedan elaborar un vino autóctono y artesanal y contribuir así a su desarrollo. Proyecto Golfo es un vino singular a y multivarietal cuyos beneficios se han destinado íntegramente a la financiación de esta causa...."

Os pongo más info sobre el PROYECTO GOLFO (aunque es de un "Golfo" anterior, explica muy bien de que va este solidario proyecto.)

¿COMO SE VE EL ENOTURISMO DESDE SU EMPRESA?
La cosa está muy complicada, cada vez viene menos gente y hay que gastar mas dinero en promociÓn, algo que tambien es difícil dado la situacion, nadie paga.

La calidad del enoturismo es muy buena pero hace falta gente que venga a disfrutar más de la zona. Es esencial la creación de paquetes cerrados a los mejores precios posibles para reactivar la llegada de, en principio la gente de Aragón y por supuesto y mas importante la gente de fuera de Aragón. La promoción y la puesta en marcha de los accesos a Somontano son vitales para el futuro esperanzador.

¿CUAL CREE USTED QUE ES EL FUTURO DEL ENOTURISMO?
Centrándonos en Somontano, quiero pensar que el futuro del enoturismo es el mejor futuro que se le puede asignar a una zona vitivinícola española. Los esfuerzos de promoción se tienen que ver aprovechados a corto y largo plazo. La implicación de las agencias más importantes de enoturismo que hay en España es vital para ese futuro.

Somontano tienen un potencial increible, pero el problema es que no nos lo hemos creido del todo. Siempre tienen que venir desde fuera para decirnos lo bien que lo hacemos para darnos cuenta. El turista que viene por aquÍ, pase por donde pase, se lleva dos ideas muy claras del enoturismo de Somontano. El extraordinario trato recibido por la gente de aquÍ y la relación calidad precio.

Tenemos que trabajar mÁs duro que nunca para promocionar la marca Somontano y que esta llegue a ser una de las zonas europeas por excelencia. Las principales acciones de promoción tienen que recorrer todos los rincones de España pero sobre todo tienen que salir a Europa, lo que ocurre que este momento es un momento muy complicado.

NOMBRE: JAVIER FILLAT MATTON
EMPRESA: BODEGA PIRINEOS
CARGO EN LA EMPRESA: MARKETING Y COMUNICACION

Otro de esos vinos que sabes que no te va a fallar. Manteniendo la fruta en boca(grosellas, frutos rojos) y aromas varietales (como el pimiento verde), su paso por el paladar nos resultó elegante (vainillas) y manteniendo un tono de acidez que prepara las papilas para el próximo sorbo. Nos pareció un vino franco, legal, de los que no engañan una vez catado. Lo pudimos degustar acompañado de unas manitas de cerdo, y en fin.....

De la bodega, pues poco que decir, porque ya está todo dicho, estandarte de la Denominación de Origen Somontano, sigue creando nuevos vinos que se convierten en refentes de esta zona, que nuevamente ha incrementado ventas durante este año.

Os pongo rutas de vino por Somontano, la ficha de esta bodega y la nota de cata de este vino.

¿COMO SE VE EL ENOTURISMO DESDE SU EMPRESA?
Hasta hace poco más de un año, las visitas en la bodega y sus respectivas actividades de enoturismo eran prácticamente inexistentes, y sólo se aceptaban visitas esporádicas con cita previa y siempre que el tiempo nos lo permitiera.

Sin embargo, ya hace un año que apostamos plenamente por el enoturismo y todo lo que ello implica: visitas, sesiones de cata, catas verticales de añadas antiguas, catas comparativas, cenas maridaje... y cata de vinagres Forvm! La clave está en tener una persona dedicada íntegramente a su promoción y ejecución, que no sólo se dedique a esperar en la puerta y guiar las visitas, sino que salga a buscar nuevos clientes, agencias de enoturismo, alojamientos, entidades turísticas... esta es la única manera de dar a conocer tu servicio ya que sino lo haces tú, otras bodegas sí que lo harán. La competencia está ahí fuera y el cliente quiere aprender sobre vinos. Al principio cuesta darte a conocer pero poco a poco vas viendo como tus canales de distribución confían más en ti para ofrecerte como actividad gastronómica y cultural.

Tenemos que entender el enoturismo no como un engorro que nos hace trabajar los fines de semana para atender las visitas sino como una arma de doble filo, que no sólo nos aumenta las ventas directas en bodega sino que con la buena experiencia que se haya llevado el cliente en visitar la bodega y catar sus vinos, repercute muy positivamente en la imagen de la empresa. Es una herramienta más en la estrategia de marketing, igual o más importante que las otras: el cliente final conoce tu casa. Se podría decir que es la herramienta de marketing más humana y divertida a la vez.

¿CUAL CREE USTED QUE ES EL FUTURO DEL ENOTURISMO?¿Cuantas empresas no darían lo que fuera para darse a conocer desde dentro a su cliente final? Las bodegas son de las pocas empresas donde hay esta imagen de "visitable" porque no sólo se enseña el proceso de elaboración y la magia del vino, sino que al final se enseña a catar y apreciar dicho producto. Con ésto quiero decir que el futuro del enoturismo va a ir a más, con lo que cada vez más bodegas van a abrir sus puertas y a crear actividades entorno al mundo del vino. De la misma manera, los alojamientos de zonas vinícolas se beneficiarán y deberían incluir enoturismo en sus actividades alternativas, como también es necesario que cada vez haya más agencias especalizadas en enoturismo, además de la necesaria intervención de entes turísticos que ayuden a su promoción y difusión.

NOMBRE Enric Català
EMPRESA Cellers Avgvstvs Forvm
CARGO EN LA EMPRESA Responsable de Enoturismo