Durante el fin de semana hemos estado por Valencia con motivo del TCV, y pudimos asistir en parte al II Foro de enoturismo en la Comunidad Valenciana. Allí los enólogos de algunas de las bodegas comentaron sus experiencias, sus mejoras desde el año anterior... el asunto terminó con una cata de vinos de los bodegueros asistentes, con muy buenos vinos en nuestra opinión.

Tal vez faltó la asistencia de público, y esa fue la queja general de los que estaban tras la mesa principal, si bien el foro se limitó a experiencias propias de bodegas, y sus mejoras, como único ombligo generador de enoturismo, y nada más lejos de la realidad.

A ver como plantean el tercero...