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18 Abril 2014

Esta vez fue una celebración, Rioja Alta Gran Reserva 904 de 1995

11/12/2007
Catar vino es un placer

En la actualidad cuando tienes la oportunidad de catar un vino de este tipo, te das cuenta de que igual no tienes tan claro lo que te gusta y lo que no. Esta botella resultó algo distinta a lo que normalmente vamos catando, y es que era un Gran Reserva y bueno, hay que entenderlos, supongo.

Con bastante reducción al principio, se fue abriendo y optamos por no decantarlo, pues nos pareció que era su momento. Ligero y elegante, con una tanicidad casí imperceptible y muy pulida, y equilibrada con su acidez. Regaliz en nariz y una buena intensidad. No quedo ni una gota.

Os pongo como siempre un enlace a su nota de cata.




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