¿COMO VE EL ENOTURISMO DESDE SU EMPRESA?
Desde mi punto de vista me parece indispensable para el futuro del turismo interior con el añadido que provoca la desestacionalización de la oferta de nuestro territorio, dado que no solo precisa del sol o la nieve respecto a otras muchas ofertas turísticas.

Dentro de la ruta del vino hay bodegas sobradamente reconocidas como referentes arquitectónicos además del valor enológico. En restauración ofrecemos una oferta muy plural tanto en materias primas, gastronomía, servicio y precios. En cuanto a alojamiento creo que aún sin ser muy amplia sí que existe también diversidad de oferta y precios que pueden ser del agrado de quienes opten por esta ruta del vino del Somontano.

¿CUAL CREE QUE ES EL FUTURO DEL ENOTURISMO?
A pesar de la coyuntura económica actual, soy de la opinión que debemos seguir apostando y fuerte por este tipo de turismo en nuestro territorio, "ahora bien" creo imprescindible la mayor implicación de las instituciones en cuestiones de aportación económica a la ruta con el fin de una mayor promoción fuera de nuestra zona de influencia, así como una concienciación por parte de todos los integrantes de las empresas que participamos en ella respecto a la calidad de nuestros servicios y una buena relación precio-calidad.

NOMBRE: José Antonio Pérez
EMPRESA: RESTAURANTE FLOR
CARGO EN LA EMPRESA: Director - propietario