Como la mayoría de los españoles sea cual sea su condición, durante la semana pasada celebramos la cena de empresa en un restaurante local. Para cenar, todo al estilo de Castilla León, unos manjares que recordaban a los viajes de vino que se pueden hacer por la Ribera del Duero. Peñafiel, Cuellar, Pesquera de Duero…..

Pimientos, picadillo, morcilla y para finalizar un lechazo tiernísimo. Como no podía ser de otra manera y bueno, una vez es una vez, nos decidimos a catar un Mauro 2005 que no dejo a nadie indiferente, muchísima fruta: frutos rojos, cereza y un paso por boca elegante y a la vez imponente, complejo y vivo, para beber ya y disfrutar de un vino que tiene mucha vida o para guardar y no dejar de pensar él.

Os pongo un enlace a una nota de cata.