Os pongo un resumen de los datos que se puede extraer del nuevo informe de ACEVIN...

Los resultados de este nuevo informe confirman la tendencia de los aportados anteriormente, constatando que la demanda del turismo del vino es muy amplia y no se circunscribe a expertos o aficionados al mundo del vino, sino que atrae a personas de muy variada condición y edad. En este sentido, el presente análisis muestra que las visitas enoturísticas son una actividad que se realiza mayoritariamente en grupo, con amistades o compañeros de trabajo (32%), aunque hay un porcentaje relevante de grupos familiares sin hijos (29 %).

En la organización del viaje a las Rutas del Vino, prevalecen las vías de carácter privado, lo que indica que los medios de información turística en el destino tienen cierta importancia. También tienen gran peso en la elección del destino las recomendaciones de familiares y amistades (31,55 %), y sube la vinculación entre la calidad de los vinos y la elección del destino, algo que juega a favor de aquellas Rutas cuyos vinos disponen de un mayor reconocimiento en el mercado vitivinícola o cuyas bodegas hacen más promoción y son más conocidas.

En cuanto al origen geográfico de las personas encuestadas vuelve a repetirse el esquema del análisis anterior, con una prevalencia de visitantes nacionales frente a extranjeros (80,65 % frente a 19,35 %). Dentro de éstos últimos, el informe destaca el relevante peso del turismo germano (29,47 %), superior a su peso general sobre la demanda turística hacia España. El mercado estadounidense alcanza más del 12,63 %, exactamente igual que el francés, que en la encuesta de 2008 no era relevante. El cuarto mercado internacional por importancia es el británico con un 11,58 %. En relación a la procedencia de los visitantes nacionales, se confirma la tendencia apuntada anteriormente sobre el mayor peso del mercado catalán sobre el resto de Comunidades Autónomas, seguido de Madrid, Andalucía, Comunidad Valenciana y País Vasco, aunque todas las regiones españolas aportan turistas a las Rutas del Vino de España.

El nuevo informe también analiza las motivaciones que impulsan a los visitantes a acercarse a los territorios enoturísticos nacionales. En periodos anteriores, la localización y el patrimonio fueron factores relevantes. Los datos de 2010 subrayan que la visita a las bodegas es la primera motiviación (19%), seguida del interés por los vinos y el patrimonio (ambos con 18%) y la gastronomía (16 %), lo que demuestra un incremento de interés en la cultura enológica y gastronómica.

En el destino, los visitantes de las Rutas del Vino de España pasan una media de 2,62 días, utilizan mayoritariamente el alojamiento hotelero de 4 estrellas y desarrollan actividades como visitas a bodegas, degustaciones de vinos y gastronomía local. El gasto medio diario del turista del vino, según los últimos datos recogidos, ascendería a 127,1 euros, una cifra que sigue siendo superior a la cifra de gasto medio diario del turista en España (100 euros).

El informe también valora la satisfacción de la visita, obteniendo datos bastante elevados, con una valoración general de 4,21 sobre un máximo de 5 puntos. Casi el 50 % de los encuestados había visitado anteriormente otra Ruta del Vino de España, de donde se deduce la importancia en el trabajo de fidelización. Igualmente, tras la visita, los encuestados mostraron interés por visitar otros territorios enoturísticos, entre los que destacan el entorno de Rioja, seguido de Ribera del Duero y el Marco de Jerez.

Por último, esta primera oleada de encuestas de 2010 profundiza en el conocimiento del turista del vino, aportando datos sobre su perfil profesional, donde prevalece el empleado (19 %) y se incrementa hasta un 14 % los encuestados que se definen como jubilados. Con respecto a los datos anteriores se constata que hay un mayor porcentaje de visitantes entre 40 y 60 años y que el turismo del vino no genera interés en personas menores de 25 años.

FUENTE: WWW.ACEVIN.ES

Para los que no lo conozcáis os pongo el trailer...

Para el XX Campeonato Europeo de Tiro con Armas Prehistóricas en la Sierra de Guara, más concretamente en Colungo, no te quedes con las ganas de visitar las bodegas, hacer un curso de cata o almorzar en un viñedo!!

Consúltanos!!

A ver que os parece este promocional de EnodestinoTV grabado por Eltomavistas.

Por el mes de abril me regaló Raquel, Rapsodia Gourmet de Muriel Barbery... "...te suena la escritora?.." me preguntó, y a quién no! Se trata del libro previo a La Elegancia del Erizo, tan alagado y vendido durante el último año.

Una de mis pocas manías, (confesadas), es que me gusta leer los libros que todo el mundo lee, en el momento que todo el mundo los lee!! Sólo me pasa con los libros, es más, el famoso libro del "erizo", está en las estantería hace más de año y medio, esperando que alguien se fije en el...

Bueno al asunto, este libro premiado en Francia al mejor libro de gastronomía, para mi, tiene partes sabrosas que por lo general coinciden con las descripciones que el protagonista de los alimentos, las comidas y las recetas. Como llega a España después del "Best Seller", puedes cometer el error de idealizarlo un poco antes de la lectura, pero vamos, yo como para todos los libros, para opinar hay que leerlo.

Os pongo más info del libro en un link.

Ya hace días que no descorchabamos una botellita con los papas de Marti, la futura novia de mi hijo. Saqué la última botella de una caja de 6, de 3 Picos de Borsao. Durante la tarde fuí pensando en este vino, ..."un 2004"..., ..."ya hace unos años que compramos esa caja"... y fue como las pringles, una vez que hacer pop ya no hay stop.

En nariz bestial, super expresivo y complejo, como si esperara ser abierto hoy mismo, no mañana y ayer. En boca intenso, con la sensación de degustar un vino maduro, adulto, franco, sincero, con experiencia... vamos como el señor de nesspreso.

Fué sensacional, lástima que la caja se terminó.

¿Hay algo mejor que las patatas fritas? Estas acompañaban una sigular chuletita de kilo...

Se dice que las patatas fritas chips, es decir las que están cortadas en forma redonda y delgada, surgieron en un restaurante llamado Moon Lake Lodge's, en Saratoga Springs, Nueva York, allá por el año 1853. El chef de dicho restaurante, George Crum, ante las continuas quejas de un cliente habitual que siempre lo recriminaba de no cortar suficientemente finas las patatas fritas, decidió darle una lección cortándolas excesivamente delgadas, de manera que no pudieran pincharse con el tenedor. El resultado fue todo lo contrario al esperado y el cliente quedó completamente satisfecho. Pronto todos los clientes comenzaron a pedir aquella nueva y extraña especialidad, a la que bautizaron como Saratoga Chips. El éxito fue creciendo, y en 1920 se inventó la primera máquina mondadora de patatas, con lo que las patatas chips comenzaron a ser exactamente como las conocemos hoy día.

Algunos afirman que este plato fue inventado en España, el primer país europeo en el que apareció la patata a través de la colonias del Nuevo Mundo,especialmente en un monasterio de Sevilla y asumió su primera apariencia como acompañamiento de platos de pescado en Galicia, desde donde fue extendido al resto del país y más allá de los Países Bajos españoles, más de un siglo antes de que Bélgica fuera creada

Que os parece que nos cuenta este vino en su contra etiqueta:

"Un color, un sabor y un aroma. Son motivos recurrentes que se convierten en piezas de arte que perduran en la memoria. Balthus es además, sensaciones que evolucionan, combinando equilibrio, armonía y tradición. Es la magia del arte. Es ahora, cuando puedes disfrutar de estas sensaciones."

Nos gustó su presentación y aún más el interior de la botella, se prodría decir que tuvimos una relación muy redonda y sincera con el hasta que se fué...

Este programa de humor aragonés u "oregones", como dicen ellos, es genial, se retrasmite los sábados por la noche, creo, y os invito a verlo, aunque sea por You Tube, son muy buenos....

Os pongo un ejemplo del mundo del vino según ellos...

Nuestro amigo Pedro de Atrapamundos, nos acaba de pasar esta propuesta para San Valentín en Zaragoza y nos ha parecido de lo más divertido y original... si no tienes plan por ahora y estás cerca, esta puede ser una opción para sorprender...

Atención al pdf que os ponemos para ver el menú